Vitamina B8 o Biotina

La Vitamina B8 o Biotina, es una vitamina hidrosoluble perteneciente al grupo de las Vitaminas B. También es conocida con el nombre de Vitamina H.

Es necesaria para el funcionamiento de la piel y sus órganos como las glándulas sebáceas, el pelo y glándulas sudoríparas.

La Vitamina B8 se haya presente en tipos de alimentos muy diferentes, no es destruida en la cocción y es importante para el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas.

Beneficios, Funciones y Propiedades de la Vitamina B8 o Biotina

Beneficios, Funciones y Propiedades de la Vitamina B8 o Biotina.

• Alivia dolores musculares, el eczema y la dermatitis.
• Interviene en la formación de hemoglobina y de glucosa.
• Es importante para la piel.
• Ayuda a combatir la somnolencia y depresión.
• Es necesaria para el desarrollo de las glándulas sexuales.
• Se encarga de mantener las uñas sanas y evitar la caída del cabello.

Alimentos Ricos en Vitamina B8

La Vitamina B8 se encuentra presente en distintos tipos de alimentos, principalmente en el hígado, carnes y yema de huevo. También en las legumbres, levadura de cerveza, algunas verduras como la coliflor y las patatas, leche, algunas frutas y frutos secos.

En la siguiente tabla se muestra la cantidad en microgramos (μg) de vitamina B8 de cada alimento.

Alimentos	mg
Higado de vaca	100gr, 100
Riñón de cerdo	100gr, 32
Higado de cerdo	100gr, 25
Huevos	100gr, 25
Pollo	100gr, 5-10
Carne de vaca	100gr, 4
Levadura de cerveza	100gr, 80
Coliflor	100gr, 17
Pan Integral	100gr, 6
Cordero	100gr, 6
Salmón	100gr, 5

Recetas que contienen Vitamina B8

Los Alimentos más ricos en vitamina B8 son:

• Legumbres secas
• Levadura de cerveza
• Hígado
• Huevos y riñones
• Champiñones

Huevos a la mexicana

Huevos a la mexicana es una receta para 2 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes 1

- 6 huevos

- 2 jitomate picados finamente

- 1 chile verde sin semilla picado

- 1 cebolla

- aceite

- sal

cómo hacer huevos a la mexicana

Primero picamos muy finamente el jitomate, el chile verde y la cebolla.

Luego, en una sartén echamos un buen chorro de aceite y añadimos primero los huevos y luego, en este orden, el jitomate, la cebolla y el chile. Sazonamos al gusto.

Revolvemos bien durante unos 8 minutos o hasta que veamos que los ingredientes estén listos. Servimos caliente.